South Carolina Mustard Sauce

Saucen/Dips

Portionen: 1 portion(en) Quelle:

Zutaten

1 TL Rosmarin, gemahlen

1 TL Senfpulver

1 TL Knoblauchpulver, gemahlen

1 TL Selleriesalz

1 TL Salz

1 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

1 TL Chiliflocken

1 TL Hühnerbrühe, gekörnt

3 EL Tomatenmark

12 EL Senf, mittelscharf

8 EL Apfelessig

8 EL Zucker

Zubereitung

Die Hühnerbrühe in 250 ml Wasser auflösen und aufkochen. Mit Tomatenmark, Senf, Apfelessig und Zucker verrühren, die restlichen Gewürze hineingeben, kurz köcheln lassen und dann warm servieren.Die Sauce passt zusammen mit einem Krautsalat hervorragend zu Pulled Pork.

Nährwert

Calories: 961 kcal
Serving Size: 1